家常酸菜扣肉

扣肉我们家都会在过年前2天做好,等过年的时候就可以蒸啊,炒啊,炖啊的吃。百吃不厌的。

酸菜是姐姐的腌制的,超级好吃,有机会也试试她的酸菜方法。

扣肉配酸菜感觉好好噢,一点都不腻,酸菜很有味。

食材 食谱热量:393(大卡)

主料
扣肉300g酸菜300g

辅料
适量适量生抽适量老抽适量冰片糖适量

方法/步骤

准备材料:刚做好的扣肉。

酸菜洗净,切碎;扣肉切片,码在大碗里。

烧热锅,倒入酸菜翻炒;在碗里,倒入生抽,老抽,糖,料酒调和;把调好的酱倒入酸菜翻炒,盖上盖子焖5分钟,让酸菜味道更浓。

把炒好的酸菜盛起,倒在扣肉上;隔水大火蒸半小时。

先把汁到出来,扣肉扣在碟子上,再把汁淋上去。

注意事项

喜欢扣肉烂点的,可以蒸的时间长一点。

酸菜加入冰片糖,味道更好。

官方ag游戏|官方:营养, 家常, 酸菜, 扣肉, 扣肉配
分类:荤菜
时间:2013-08-27

家常酸菜扣肉的相关文章

怎么做酸菜扣肉 家常酸菜扣肉做法

家常扣肉做法。

家常酸菜苦瓜的做法

在夏季来临之前,酸菜配上苦瓜炒出来的这道菜,不仅可以清热解毒,而且可以中合身体里的酸碱平衡。吃完家常酸菜苦瓜后,整个人身体都会舒服起来,不妨试一试吧。

家庭酸菜扣肉做法

90小福现在介绍一种菜,绵软可口,香而不腻的酸菜扣肉。

超详尽的家常酸菜肉丝面的做法

我爸的家常酸菜肉丝面是我从小吃到大的,现在我就让老爸为大家示范一下在家里如何煮好吃的酸菜肉丝面,步骤很详细哦!

美味家常菜——酸菜扣肉

酸菜扣肉,肥而不腻,十分受家里老少爷们的喜爱,现在我们简单来做酸菜扣肉吧!

做家常酸菜水煮鱼

下面给大家分享的是怎样做家常水煮鱼,用普通的食材做出美味的菜肴。希望喜欢厨房的朋友,能够喜欢这道菜。

酸菜扣肉制作

菜品口味:酸甜主要工艺:蒸所需时间:一小时制作难度:普通所用厨具:蒸锅

家常酸菜牛肉面

面馆里的牛肉面入口虽然好吃,但吃着不放心呀,一般吃时挺鲜的,吃过后的回味就只剩下味精了。所以曾经去过一家面馆,反其道而行之,基本没放什么味精,清汤寡水食之无味但生意却不错,想来是人们吃怕了反而觉得这样吃着安全点吧。但美味与健康就这么难齐全吗?其实简单几步家里也可以做出鲜美的家常牛肉面来,个人认为有两点选料上的关键,一是酸菜要酸点的才好吃,二是牛肉最好选小里脊,那是最嫩的牛肉,不用淀粉,直接切丝炒都很嫩。当然,你不怕麻烦,用自己做的手撖面的话就更好咯。我用的酸菜是婆婆自己腌的,刚腌好那会儿还不怎么酸,我放到

家常酸菜肉丝面的做法

老公是北方人,喜欢面食。所以我就学着在家做一些简单的。酸菜肉丝面就是老公比较喜欢的一个,真的很酸爽哦。